Angekeimtes Walnussmus - bio - roh - vegan
ingvi Walnussmus wird schonend aus aktivierten Walnüssen von höchster Qualität hergestellt und unter 42° C vermahlen.
Es enthält vor allem die Vitamine B und E, Omega-3-Fettsäuren und Alpha-Linolensäure (entzündungshemmende Wirkung, positive Wirkung auf den Blutdruck).
Seinen milden Geschmack erhält das Mus durch die Aktivierung der Walnüsse. Hierbei werden die rohen Walnüsse für ein paar Stunden in Salzwasser eingeweicht, dadurch bleiben alle wichtigen Mineralien enthalten. Anschließend werden sie schonend bei unter 42°C getrocknet. Beim Einweichen wird die sogenannte Phytinsäure in der Haut, die in größeren Mengen zu Unverträglichkeiten führen kann, abgebaut und gleichzeitig die Menge an Mineralstoffen und Vitaminen deutlich erhöht.
Perfekt geeignet für eine leckere Walnussmilch, für Kuchen und Desserts, als Füllung in Datteln oder Feigen. Natürlich auch pur ein Genuss.
Es handelt sich um ein reines Naturprodukt. Sollte sich etwas Öl auf der Oberfläche abgesetzt haben, einfach nach dem Öffnen des Glases mit einem Löffelstiel (am Besten Holz) bis zum Boden umrühren, bis die Konsistenz wieder homogen ist.
Herkunft: Bulgarien
Inhalt: 100% Walnüsse, angekeimt, bio
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Nüssen & Sesam enthalten.
Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
ingvi
Am Mühlbach 12b
87487 Wiggensbach, Deutschland
info@ingvi.de
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie |
3057 kJ / 714 kcal |
| Fett |
72 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
8 g |
| Kohlenhydrate |
1,5 g |
|
davon Zucker
|
1,5 g |
| Ballaststoffe |
6,6 g |
| Eiweiß |
18,0 g |
| Salz |
0,45 g |
