Soyana Nama Bio Gersten Miso - Rohkostqualität - Nicht pasteurisiert
Lebendiges, in Zedernholz über zwei Sommer fermentiertes Nama Bio Gersten Miso (aus Bio-Soyabohnen und Bio-Gerste)
Herstellung:
Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in Zedernholzfässern fermentiert und ohne weitere Erwärmung während mind. zwei Sommern gereift.
Nama-Miso wird als Goldstandard unter den besten Miso-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert).
Sein Geschmack ist unübertroffen.
Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten Nama-Bio-Miso zu bewahren, transportiert es SOYANA gekühlt nach Europa.
Verwendung:
Täglich ein Teelöffel (ca. 6 g) SOYANA-Nama-Bio-Gersten-Miso schenkt Salaten, grünen Shakes, Suppen, Saucen und Aufstrichen herzhaften Geschmack. Unerhitzt gibt es den Konsumentinnen aktive Enzyme und in langer Tradition bewährte Mikroorganismen.
Tipp:
Ein drittel Teelöffel voll in ein grünes Blatt einrollen und essen.
Empfehlung:
In Rohkost-Lebensmitteln verwenden (bis 45°C warm), um die Mikroorganismen und Enzyme zur natürlichen Verdauungsförderung einzubringen.
Inhalt:
Eine 250g-Packung enthält ca. 41 Tages-Portionen zu 6 g.
Für Soyana in Japan in alter Tradition hergestellt:
Zutaten:
Gerstenkörner*, Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji (Aspergillus Oryzae), Meersalz.
* Zutaten aus ökologischem Landbau
Im Kühlschrank aufbewahren.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Soyana
Turmstr. 6
8952 Schlieren,
info@soyana.ch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie |
598 kJ / 143 kcal |
| Fett |
4,7 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,62 g |
| Kohlenhydrate |
9,1 g |
|
davon Zucker
|
<0,5 g<0,5 g<0,5 g 4,8 g |
| Ballaststoffe |
6,7 g |
| Eiweiß |
13 g |
| Salz |
10,4 g |
