Edelkastanien- / Maronimehl aus luftgetrockneten Edelkastanien, Wildsammlung
Die Früchte kommen aus einem der besten europäischen Anbaugebiete, wo die Bäume nur extensiv bewirtschaftet werden.
Es ist wunderbar geeignet für Pfannkuchen, Brot, Kuchen, Gebäck, basischen warmen Morgenbrei oder eine leckere Edelkastaniensuppe.
Kastanienmehl ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist basisch, glutenfrei und ideal für die vegane Ernährung.
Ein unabhängiges Öko-Institut hat sehr hohe Bovis-Einheiten (über 17.500) gemessen, sowie ein ausgewogenes Verhältnis von Yin und Yang von 50 : 50 – ein Parameter für natürliche Harmonie.
Weitere Rezepte finden Sie in unserem Buch: Edelkastanien für Leib und Seele
Inhalt: 100% Edelkastanien / Maroni Mehl, bio
Herkunft: Italien
Unterschied zwischen Edelkastanienmehl und Edelkastanien-Rohkostpulver
Der Unterschied vom Edelkastanienmehl zum Edelkastanien Rohkostpulver liegt in der Produktion. Das Mehl und das Rohkostpulver wird aus luftgetrockneten Edelkastanien höchster Qualität gemahlen. Allerdings bleibt die Temperatur beim Rohkostpulver < 40° C.
✔ Beides hat eine unterschiedliche Konsistenz und Geschmack.
✔ Das Mehl ist optimal zum Backen, für Pfannkuchen, Brot, Kuchen oder Gebäck,
✔ Das Rohkostpulver ist wunderbar für die rohköstliche Ernährung und für Porridges oder Kastanienmilch geeignet.
Am Besten probieren Sie beides und finden Ihr Lieblingsprodukt.
