Zeremonieller Kakao - AYNI Yevanashi Ashaninka, Kakaomasse, 500g

Zeremonieller Kakao - AYNI Yevanashi Ashaninka, Kakaomasse, 500g

Artikelnummer: 342
Kategorie: Superfoods & Kakao
Hersteller: AYNI
Inhalt: 500,00 g

✔ fruchtig & blumig - perfekte Balance

✔ direkt aus einer kleinen indigenen Frauen-Gemeinschaft in Peru

✔ aus Kakaobohnen höchster Qualität

✔ kultiviert nach sehr altem überlieferten Wissen

✔ 100% nachhaltig und traditionell angebaut

54,90 €

109,80 € pro 1 kg

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Beschreibung
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Zeremonieller Kakao - AYNI Yevanashi Ashaninka, Kakaomasse, 500g

Der Ashaninka-Kakao besticht durch sein einzigartiges Aroma mit fruchtigen und blumigen Noten. Seine Geschmeidigkeit lässt dich die tiefe Verbindung zu dem Land spüren, auf dem er wächst, und zu den Händen, die die Kakaobäume seit Generationen pflegen.

Hergestellt aus den Sorten Qori Inti und Ganso von indigenen Ashaninka-Frauen aus der Yevanashi-Gemeinschaft.

In dieser Gemeinschaft kümmern sich ausschließlich Frauen um den Anbau und die Verarbeitung des Kakaos. Dabei wenden sie handwerkliche Methoden an, die die Nährstoffe und die Reinheit des Kakaos bewahren.

Dieser besondere und sehr seltene Kakao wird im dem Tal des Apurimac-Flusses angebaut, dort wo der Amazonas-Regenwald auf die Anden trifft.

Was ist zeremonieller Kakao?

Zeremonieller Kakao wird traditionell als warmes Getränk zubereitet und wird geschätzt für seine Fähigkeit, anhaltende Energie zu liefern, die Konzentration zu fördern und Momente der persönlichen Verbundenheit, Kreativität und des emotionalen Gleichgewichts zu begleiten. Seine cremige Konsistenz und sein tiefes, reichhaltiges Aroma machen ihn sowohl für den täglichen Genuss als auch für zeremonielle oder achtsame und außergewöhnliche Anlässe geeignet.

Dieser Kakao wurde aufgrund seiner Qualität, seiner Herkunft und seines respektvollen Produktionsprozesses ausgewählt. Unser Lieferant arbeitet direkt mit der indigenen Gemeinschaft zusammen, die en Kakao im Einklang mit der Natur anbaut und dabei traditionelle sowie nachhaltige Methoden bewahrt.

Kakao enthält eine unglaubliche Nährstoffdichte:

Kakao ist eine Heilpflanze, die reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Magnesium ist. Er enthält außerdem essentielle Nährstoffe wie Zink, Chrom, Theobromin, Vitamin C, Eisen, Kupfer, Tryptophan und Omega-6-Fettsäuren. Darüber hinaus enthält Kakao Serotonin, einen natürlichen Stimmungsregulator, sowie Anandamid, bekannt als das „Glücksmolekül", das Gefühle der Freude und des Wohlbefindens hervorruft.

Es wird angenommen, dass Kakao vor Tausenden von Jahren im Amazonas-Regenwald entstanden ist. Er wurde von alten Kulturen wie den Mayas und Inkas angebaut, die Kakao als heilige Frucht und als Geschenk der Götter betrachteten. Sie verwendeten Kakaobohnen als Zahlungsmittel und bei zeremoniellen Ritualen.

Geschmack: Blumig, rosa Pfeffer, Pfirsich, Mango, Macadamia

Herkunft: Vraem Region, Peru

Inhalt: 100% Kakaomasse

Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern.

Rezept für zeremoniellen Kakao

Gib 2 Esslöffel (30–35 g) Kakao in einen Topf bei geringer Hitze.
Rühre langsam und achtsam um, während er schmilzt.
Optional kannst du Maca, Kurkuma mit Pfeffer, Zimt und Honig hinzufügen.
Püriere die Mischung mit einem Mixer oder verrühre sie von Hand.

Tipp: Gib einen Teelöffel Mandelmus hinzu, für die extra Portion Cremigkeit.

Tägliche Verzehrmenge:

Nimm 1 Esslöffel (20 g) Kakao in einem Becher.
Gieße 110 ml Wasser hinzu und verrühre alles.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

AYNI, UNIPESSOAL LDA.
Rua da Bica Santa
7555-218 Fonte Santa de Baixo - CERCAL DO ALENTEJO, Portugal
info@ayni.pt

Produkteigenschaft	Wert

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie	645,67 kcal
Fett	53,67 g
davon gesättigte Fettsäuren	32 g
Kohlenhydrate	27,6 g
davon Zucker	0 g
Protein	2,6 g

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