Zeremonieller Kakao - AYNI Amazonian Native Criollo, Kakaomasse, 500g

Zeremonieller Kakao - AYNI Amazonian Native Criollo, Kakaomasse, 500g

Artikelnummer: 339
Kategorie: Superfoods & Kakao
Hersteller: AYNI
Inhalt: 500,00 g

✔ feines Aroma

✔ direkt aus einer kleinen indigenen Gemeinschaft in Peru

✔ kultiviert nach sehr altem überlieferten Wissen

✔ 100% nachhaltig und traditionell angebaut

49,80 €

99,60 € pro 1 kg

inkl. USt. , zzgl.

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 4 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Beschreibung
Nährwerttabelle
Frage zum Artikel

Zeremonieller Kakao - AYNI Amazonian Native Criollo, Kakaomasse, 500g

Dieser Kakao, der im Amazonas-Regenwald im Norden Perus angebaut wird, verfügt über dieselbe uralte Genetik wie die Kakaopflanzen, die vor über 5000 Jahren in der Nähe des heiligen Spiraltempels von Montegrande in Jaén, Cajamarca, angebaut wurden. Er wird von vier Awajun-Gemeinschaften angebaut, die den überlieferten, auf dem Mondkalender basierenden Anbaumethoden folgen. Der Kakao wächst im Schatten einheimischer Bäume wie Aguaje, Lorbeer und Pacae im Einklang mit dem Wald und der Natur. Ein Kakao mit feinem Aroma, zu 100 % einheimisch und nachhaltig.

Kakao ist eine Heilpflanze, die reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Magnesium ist. Er enthält außerdem essentielle Nährstoffe wie Zink, Chrom, Theobromin, Vitamin C, Eisen, Kupfer, Tryptophan und Omega-6-Fettsäuren. Darüber hinaus enthält Kakao Serotonin, einen natürlichen Stimmungsregulator, sowie Anandamid, bekannt als das „Glücksmolekül", das Gefühle der Freude und des Wohlbefindens hervorruft.

Es wird angenommen, dass Kakao vor Tausenden von Jahren im Amazonas-Regenwald entstanden ist. Er wurde von alten Kulturen wie den Mayas und Inkas angebaut, die Kakao als heilige Frucht und als Geschenk der Götter betrachteten. Kakaobohnen wurden als Zahlungsmittel und bei zeremoniellen Ritualen verwendet.

Herkunft: Peru

Inhalt: 100% Amazonian Native Criollo Kakaomasse

Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern.

Rezept für zeremoniellen Kakao

Gib 2 Esslöffel (30–35 g) Kakao in einen Topf bei geringer Hitze.
Rühre langsam und achtsam um, während er schmilzt.
Optional kannst du Maca, Kurkuma mit Pfeffer, Zimt und Honig hinzufügen.
Püriere die Mischung mit einem Mixer oder verrühre sie von Hand.

Tipp: Gib einen Teelöffel Mandelmus hinzu, für die extra Portion Cremigkeit.

Tägliche Verzehrmenge:

Nimm 1 Esslöffel (20 g) Kakao in einem Becher.
Gieße 110 ml Wasser hinzu und verrühre alles.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

AYNI, UNIPESSOAL LDA.
Rua da Bica Santa
7555-218 Fonte Santa de Baixo - CERCAL DO ALENTEJO, Portugal
info@ayni.pt

Produkteigenschaft	Wert

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie	632,83 kcal
Fett	52,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	31,8 g
Kohlenhydrate	28 g
davon Zucker	0 g
Protein	12,8 g

Kontaktdaten

Vorname

Nachname

E-Mail

Frage zum Artikel

Ihre Frage